-5%

แพ็คคู่ ครีมงาดำบดออร์แกนิค 100% 200กรัม

฿ 295.00

ทาฮีนี (Tahini) เกิดจากการนำเมล็ดงาดำหรืองาดำมาบดจนเป็นเนื้อครีม นิยมใช้ในอาหารแอฟริกาเหนือ อาหารกรีก อาหารตุรกี และอาหารตะวันออกกลาง ถือเป็นเมนูแสนอร่อยที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถใช้ทดแทนเนยหรือมาการีน เพื่อใช้ทาขนมปังหรือแครกเกอร์ (spread) เป็นดิปปิ้งซอส (dipping sauce) แสนอร่อย ที่จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเมนูของทานเล่น หรือใช้เป็นน้ำสลัดเพื่อสุขภาพเพื่อทดแทนมายองเนสหรือสลัดครีมอื่นๆ หรืออาจนำไปใช้เป็นส่วนประกอบหลักของฮุมมุส (Hummus) และอาหารอื่นๆ ได้หลากหลาย

ครีมงาดำบดออร์แกนิคของ RAWGANIQ ผลิตจากเมล็ดงาดำออร์แกนิคแท้ 100% ไม่แต่งกลิ่น ไม่แต่งรส ไม่เติมสี ไม่เพิ่มความหวาน ไม่ใส่เกลือ และไม่ใช้วัตถุกันเสีย มีเพียงรสชาติของเมล็ดงาดำออร์แกนิคคุณภาพสูงแท้ๆ จากธรรมชาติ ที่ให้ทั้งความอร่อยและคุณค่าสารอาหารสูงสุด เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพที่ไม่ชอบรสหวาน

Description

ทำไมต้อง RAWGANIQ

ครีมงาดำบดออร์แกนิคของ RAWGANIQ ผลิตจากเมล็ดงาดำออร์แกนิคนำเข้าจากอินเนอร์ มองโกเลีย ผ่านกรรมวิธีการบดปริมาณน้อยด้วยเครื่องโม่หินแบบดั้งเดิม มีการควบคุมอุณหภูมิและรักษาระดับความร้อนระหว่างผลิต เพื่อให้ได้รสชาติอันเข้มข้นของเมล็ดงาแท้ๆ จนได้ครีมงาดำบดรสเนียนนุ่มที่มาจากธรรมชาติ 100% ไม่มีการแต่งกลิ่น ไม่แต่งรส ไม่เติมสี ไม่เพิ่มความหวาน ไม่ใส่เกลือ ไม่ใช้วัตถุกันเสีย มีเพียงรสชาติของเมล็ดงาดำออร์แกนิคคุณภาพสูงแท้ๆ ที่ให้ทั้งความอร่อยและคุณค่าสารอาหารสูงสุด

  • ใช้วิธีการโม่หินแบบดั้งเดิมในปริมาณน้อย และใช้ความร้อนต่ำ
  • มีใบรับรองออร์แกนิคมาตรฐาน USDA และ EU (ดูใบรับรอง)
  • เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากเกษตรกรในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพและราคา
  • ผลิตและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย. และได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP และ HACCP Codex (ดูใบรับรอง)
  • เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ
  • สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่
  • เลือกใช้เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (food-grade) และผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารตกค้างจากบรรจุภัณฑ์ (Migration test) เท่านั้น
  • ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งด้านความปลอดภัยและคุณค่าสารอาหาร

ข้อมูลเพิ่มเติม

งามีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญก็คือ เซซามิน (sesamin) เซซาโมลิน (sesamolin) และเซซามอล (sesamol) ซึ่งช่วยเสริมภูมิต้านทานอวัยวะอย่าง ตับ สมอง และหัวใจ รวมถึงช่วยบำรุงผิวพรรณและเส้นผม เพราะเซซามิน ช่วยต้านอนุมูลอิสระที่ทำร้ายคอลลาเจนในชั้นผิว ทำให้ช่วยชะลอความแก่ สร้างภูมิคุ้มกันใหักับผิว และซ่อมแซมเซลล์ผิว

นอกจากนี้ งายังมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ โดยเฉพาะแคลเซียมที่มีมากกว่านมวัวถึง 6 เท่า มีธาตุเหล็ก แมกนีเซียม สังกะสี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และทองแดง และยังมากด้วยวิตามินบีชนิดต่างๆ ซึ่งดีต่อระบบประสาท ช่วยทำให้นอนหลับ ร่างกายกระฉับกระเฉง พร้อมกันนั้นยังมีสารบำรุงประสาทด้วย และวิตามินอีเป็นตัวแอนติออกซิแดนท์ที่ช่วยต้านมะเร็ง

งาเป็นแหล่งที่มาของกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงถึง 80% ประกอบด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 โอเมก้า 6 กรดโอเลอิก และกรดไลโนเลอิก ซึ่งช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวและหลอดเลือดตีบ ช่วยให้ระบบหัวใจแข็งแรง รวมถึงบำรุงผิวพรรณให้ชุ่มชื้น และบำรุงผม


คุณประโยชน์ของเมล็ดงาดำออร์แกนิค:

  • บำรุงสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์
    จากการศึกษาที่ตีพิมพ์ใน Journal of Ethnopharmacology พบว่า การรับประทานสารสกัดจากงาดำสามารถช่วยป้องกัน และชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์ได้ โดยในการศึกษาได้ให้อาสาสมัครที่อยู่ในกลุ่มสูงวัยรับประทานสารสกัดจากงาดำแบบแคปซูลปริมาณ 500 มิลลิกรัม ทุกวันติดต่อกัน 9 สัปดาห์ พบว่าหลังจาก 9 สัปดาห์ผ่านไป อาสาสมัครเหล่านี้มีพัฒนาการในด้านความจำและการเรียนรู้ที่ดีขึ้น

  • บรรเทาอาการปวดข้ออักเสบรูมาตอยด์
    สำหรับคนที่มีปัญหาข้อต่ออักเสบรูมาตอยด์ การรับประทานงาดำสามารถลดอาการปวดได้ เพราะธาตุทองแดงที่อยู่ในงาดำมีฤทธิ์ต้านอาการอักเสบ ทำให้อาการปวดลดลง นอกจากนี้ธาตุทองแดงยังมีส่วนช่วยสร้างคอลลาเจน ซึ่งคอลลาเจนนั้นสำคัญต่อการเสริมสร้างเนื้อเยื่อ ข้อต่อ กระดูกอ่อน และหลอดเลือดให้แข็งแรง

  • บำรุงผิวพรรณและกระดูก
    งาดำขึ้นชื่อว่าเป็นธัญพืชอีกชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยแคลเซียม ซึ่งแคลเซียมที่อยู่ในงาดำนั้นมีมากกว่านมถึง 6 เท่า นอกจากนี้ก็ยังมีสังกะสีที่ช่วยเสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก เพิ่มมวลกระดูก จึงเหมาะกับคนทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะผู้หญิงในวัยหมดประจำเดือนที่มีความเสี่ยงเป็นโรคกระดูกพรุน ขณะที่วิตามินอีที่อยู่ในงาดำก็ยังมีส่วนสำคัญในการบำรุงผิวพรรณให้นุ่มชุ่มชื้น หากรับประทานเป็นประจำรับรองได้เลยว่ากระดูกแข็งแรง ผิวพรรณดี ห่างไกลจากริ้วรอยแห่งวัย ดูเด็กลงได้อีกหลายปีเลย

  • ลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
    สารเซซามีนและสานเซซาโมลีน เป็นไฟเบอร์ในกลุ่มลิกแนน (Lignans) ที่มีคุณสมบัติในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ซึ่งเจ้าสารชนิดนี้เป็นสารที่อุดมอยู่ในงาดำ นอกจากนี้ในงาดำก็ยังอุดมด้วยสารไฟโตสเตอรอล (Phytosterols) ที่มึโครงสร้างใกล้เคียงกับคอเลสเตอรอล แต่ไม่เป็นอันตรายกับสุขภาพ ยิ่งรับประทานก็ยิ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งชนิดต่าง ๆ ได้อีกด้วย

  • บำรุงหัวใจ
    เพราะงาดำสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลได้ จึงทำให้สุขภาพหัวใจแข็งแรงขึ้น เพราะเมื่อร่างกายมีระดับคอเลสเตอรอลที่ลดลง ก็จะส่งผลให้หลอดเลือดหัวใจสะอาดขึ้น ระบบไหลเวียนเลือดก็ดีขึ้น ลดความเสี่ยงได้ทั้งโรคหัวใจและหลอดเลือด หรือโรคความดันโลหิตสูง

  • ป้องกันโรคมะเร็ง
    สารต้านอนุมูลอิสระที่อัดแน่นเต็มเมล็ดงาดำ เป็นตัวการสำคัญที่ทำให้งาดำกลายเป็นอาหารต้านมะเร็งที่มีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะโรคมะเร็งลำไส้ เพราะไฟเบอร์ที่อยู่ในงาดำจะเข้าไปกระตุ้นการทำงานของระบบลำไส้ ทำให้ลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น ความเสี่ยงมะเร็งลำไส้ก็ลดลง นอกจากนี้สารเซซามีนที่มีอยู่ในงาดำก็ยังช่วยป้องกันสารอนุมูลอิสระไปทำลายตับและเมื่อตับสามารถทำงานได้เต็มประสิทธิภาพแล้ว ก็จะไม่มีสารพิษสะสมในร่างกายจนก่อให้เกิดโรคมะเร็งนั่นเอง แต่ทั้งนี้เอง หากรับประทานมากเกินไปก็อาจทำให้เสี่ยงกับโรคมะเร็งได้เหมือนกัน ฉะนั้นต้องรับประทานในปริมาณที่พอดีจะดีที่สุดค่ะ

  • ช่วยกระตุ้นระบบขับถ่าย
    แม้จะเป็นเพียงธัญพืชเมล็ดเล็ก ๆ แต่งาดำก็อุดมไปด้วยไฟเบอร์จำนวนมาก ซึ่งถ้ารับประทานบ่อย ๆ ก็จะช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น

  • บรรเทากลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน (PMS)
    เพราะงาดำอุดมไปด้วยวิตามินบี แคลเซียม แมกนีเซียม และสังกะสี ที่ช่วยลดอาการ PMS ได้เป็นอย่างดี

  • แก้ผมร่วง บำรุงเส้นผม ช่วยป้องกันผมหงอก
    งาดำเป็นธัญพืชที่อุดมไปด้วยไขมันที่ดี ไม่ว่าจะเป็นไขมันโอเมก้า 3, 6 และ 9 ซึ่งล้วนสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม อีกทั้งช่วยบำรุงให้หนังศีรษะและเส้นผมชุ่มชื้นมีสุขภาพดี

  • ช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น
    แคลเซียมและแมกนีเซียมที่อยู่ในงาดำ มีส่วนสำคัญที่ช่วยบรรเทาความเครียด ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย นอกจากนี้ทริปโตเฟน (tryptophan) ซึ่งเป็นกรดอะมิโนที่มีในงาดำก็ยังเข้าไปช่วยเสริมสร้างการทำงานของเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ควบคุมการนอนหลับ ทำให้นอนหลับได้ดียิ่งขึ้นนั่นเอง

  • บำรุงสายตา
    ในการแพทย์แผนจีนเชื่อว่าดวงตานั้นสัมพันธ์กับตับ ดังนั้นหากตับมีปัญหาก็จะทำให้ดวงตาอ่อนล้า ตาแห้ง และมองเห็นไม่ชัดได้ จึงทำให้มีการนำงาดำมาใช้ในแพทย์แผนจีนเพื่อบำรุงสายตาและตับไปพร้อม ๆ กัน

  • ช่วยซ่อมแซมและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับผิวหนังของคุณ
  • ช่วยเพิ่มพลังงานและความแข็งแรงของร่างกาย
  • ช่วยในการเผาผลาญและสลายไขมัน ลดความอ้วน
  • ช่วยลดการดูดซึมและการสังเคราะห์คอเลสเตอรอล
  • ช่วยป้องกันหลอดเลือดแข็งตัว
  • ช่วยป้องกันการเกิดโรคหัวใจ ทำให้ระบบหัวใจแข็งแรงยิ่งขึ้น
  • ช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง ป้องกันการเสื่อมของเซลล์ในระบบประสาท
  • งาดำมีธาตุเหล็กซึ่งช่วยบำรุงโลหิต
  • ช่วยลดความดันโลหิต ขยายหลอดเลือด ป้องกันเกล็ดเลือดที่จะเกาะตัวกันเป็นลิ่ม
  • ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายสร้างเม็ดเลือดขาว ซึ่งมีส่วนช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย
  • ช่วยป้องกันการเกิดโรคเหน็บชา และตะคริว
  • ช่วยบรรเทาอาการของโรคริดสีดวงทวาร
  • ช่วยต้านการอักเสบจากโรคข้อเสื่อม ยับยั้งการเสื่อมสลาย

วิธีรับประทาน:

  • ใช้เป็นซอสสำหรับจิ้ม (dipping sauce) หรือเป็นน้ำสลัด
  • ใช้แทนเนยหรือมาการีน สำหรับทาขนมปัง แครกเกอร์ หรือใส่ในขนมอบและเบเกอรี่
  • ใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการทำฮุมมุส (hummus)
  • ใช้ประกอบอาหาร และของหวานต่างๆ

ที่มา:
http://whfoods.com
http://authoritynutrition .com
http://draxe .com
https://nutritionfacts.org
https://medthai.com
https://health.kapook.com

Additional information

Weight 400 g
Dimensions 10 × 10 × 20 cm
 Batch No.: BUT-Z-A-Y Batch No.: BUT-Z-Z-F