-5%

แพ็คผสม ผงคาเคาดิบออร์แกนิค + โกโก้บัตเตอร์ (ไขมันโกโก้) ออร์แกนิค

฿ 1,185.00

ผงคาเคาดิบเป็นผงที่ถูกสกัดจากเมล็ดโกโก้ด้วยวิธีสกัดเย็น (Cold pressing) ซึ่งใช้ความร้อนต่ำ เมล็ดโกโก้จึงยังคงความดิบ และเป็นรูปแบบที่บริสุทธิ์ที่สุดของโกโก้ ไร้ส่วนผสมปรุงแต่งใดๆ ทั้งสิ้น ทำให้ยังคงสารอาหารที่มีประโยชน์อยู่อย่างครบถ้วน โดยเฉพาะสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นแหล่งของกรดไขมันที่สำคัญ รวมถึงไฟเบอร์ โปรตีน และแร่ธาตุที่จำเป็นอย่างแมกนีเซียม โปแตสเซียม แคลเซียม และธาตุเหล็ก และยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและน้ำตาลในเลือดอีกด้วย

โกโก้บัตเตอร์ หรือ ไขมันโกโก้ หรือ เนยโกโก้ (Cacao Butter) เป็นไขมันธรรมชาติจากเมล็ดโกโก้ ลักษณะเป็นของแข็งเปราะ ละลายได้ในที่อากาศร้อน (ตั้งแต่ 33°C ขึ้นไป) จึงมีรูปทรงและขนาดที่หลากหลาย โดยโกโก้บัตเตอร์ของ Rawganiq เป็นโกโก้บัตเตอร์ดิบบริสุทธิ์ 100% (Raw & Pure Cacao Butter) เนื่องจากสกัดไขมันโดยกรรมวิธีการสกัดเย็น ไม่ใช้ความร้อนสูง ไม่ใช้สารเคมี ไม่ผ่านการฟอกสีและกลิ่น (Unrefined & Non-deodorised) จึงยังคงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติของไขมันโกโก้ และยังคงกลิ่นหอมเหมือนดาร์คช็อคโกแลต เนื้อสัมผัสเรียบเนียน ละลายในปาก ตามแบบฉบับไขมันโกโก้แท้ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง

 

 

View cart

Description

ทำไมต้อง RAWGANIQ

โกโก้บัตเตอร์ (ไขมันโกโก้) ออร์แกนิค (Organic Raw Cacao Butter) ของ RAWGANIQ ผลิตจากเมล็ดโกโก้สายพันธุ์ Criollo ซึ่งเป็นสายพันธุ์ดั้งเดิมที่หาได้ยากและเป็นสายพันธุ์ที่ดีที่สุด โดยเพาะปลูกอยู่ที่เทือกเขามันทาโร (Mantaro Valley) ประเทศเปรู สกัดไขมันโดยกรรมวิธีการสกัดเย็น โดยใช้เมล็ดโกโก้ที่ไม่ผ่านการคั่ว (ไม่มีความร้อนสูง) ไม่ใช้สารเคมี ไม่ผ่านการฟอกสีและกลิ่น (Unrefined & Non-deodorised) จึงยังคงกลิ่นหอมเหมือนดาร์คช็อคโกแลต เนื้อสัมผัสเรียบเนียน ละลายในปาก ตามแบบฉบับไขมันโกโก้แท้ที่ไม่ผ่านการปรุงแต่ง และยังคงคุณค่าสารอาหารตามธรรมชาติสูงสุด

  • มีใบรับรองออร์แกนิคมาตรฐาน USDA และ EU (ดูใบรับรอง)
  • เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากเกษตรกรในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพและราคา
  • ผลิตและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย. และได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP และ HACCP Codex (ดูใบรับรอง)
  • เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ
  • สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่
  • เลือกใช้เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (food-grade) และผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารตกค้างจากบรรจุภัณฑ์ (Migration test) เท่านั้น
  • ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งด้านความปลอดภัยและคุณค่าสารอาหาร

ผงคาเคาดิบออร์แกนิคของ RAWGANIQ ผลิตจากเมล็ดโกโก้คุณภาพสูงที่เก็บด้วยมือจากต้นคาเคาที่ปลูกในประเทศเปรู จากนั้นนำไปผ่านขั้นตอนการสกัดเย็น (cold press) เพื่อแยกไขมัน (cacao butter) ออกโดยใช้ความร้อนต่ำ ไม่ใช้สารเคมีและตัวทำละลาย ก่อนจะนำไปบดเป็นผงด้วยความร้อนต่ำเพื่อรักษารสชาติดั้งเดิมของเมล็ดคาเคาดิบและคงคุณค่าสารอาหารสูงสุด

  • ใช้ความร้อนต่ำกว่า 47 องศาเซลเซียส (RAW)
  • ไม่ใช้สารเคมีและตัวทำละลาย
  • มีใบรับรองออร์แกนิคมาตรฐาน USDA และ EU (ดูใบรับรอง)
  • เรานำเข้าสินค้าโดยตรงจากเกษตรกรในประเทศแหล่งกำเนิด การันตีทั้งเรื่องคุณภาพและราคา
  • ผลิตและแบ่งบรรจุในโรงงานที่มีใบอนุญาตจากอ.ย. และได้รับการรับรองมาตรฐาน GMP และ HACCP Codex (ดูใบรับรอง)
  • เราเก็บรักษาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์ในห้องควบคุมอุณหภูมิ
  • สินค้าบรรจุสุญญากาศเพื่อคงความสดใหม่
  • เลือกใช้เฉพาะบรรจุภัณฑ์ที่ปลอดภัยสำหรับอาหาร (food-grade) และผ่านการตรวจสอบแล้วว่าไม่มีสารตกค้างจากบรรจุภัณฑ์ (Migration test) เท่านั้น
  • ผ่านการตรวจทางห้องปฏิบัติการ ทั้งด้านความปลอดภัยและคุณค่าสารอาหาร

วิธีรับประทานโกโก้บัตเตอร์ (ไขมันโกโก้) ออร์แกนิค:

  • ใช้เป็นส่วนผสมในการทำช็อคโกแลต
  • ใช้เป็นส่วนผสมในการทำของหวาน และขนม หรือเบเกอรี่ต่างๆ เช่น บราวนี่ คุกกี้ ขนมเค้ก
  • ใช้ทดแทนเนย (butter) สำหรับผู้ที่แพ้นมวัวและผู้ทานมังสวิรัติ เนื่องจากโกโก้บัตเตอร์เป็นไขมันจากพืช (plant-based fats) และ Dairy-free

วิธีรับประทานผงคาเคาดิบออร์แกนิค:

  • ผงคาเคาดิบสามารถใช้แทนผงโกโก้ ใช้เป็นส่วนผสมในการทำช็อคโกแล็ต ของหวาน และขนม หรือเบเกอรี่ต่างๆ เช่น บราวนี่ คุกกี้ ขนมเค้ก
  • นำไปผสมในสมูทตี้ โยเกิร์ต นมอัลมอนด์ น้ำเต้าหู้ หรือเครื่องดื่มต่างๆ
  • ใช้แทนผงโกโก้เพื่อทำเครื่องดื่มโกโก้ร้อน
  • โรยใส่สลัด พุดดิ้ง ซีเรียล หรือโอ๊ตมีล

ที่มา:
http://whfoods.com
http://authoritynutrition .com
http://draxe .com
https://nutritionfacts.org
http://issue247 .com/health/spirulina-facts/

Spirulina Powder

 Batch No.: SPP-A-B-Y Batch No.: SPP-Y-Y-F

 

Raw Cacao Powder

Batch No.: RCP-A-A-R Batch No.: RCP-Z-Z-Q Batch No.: RCP-Z-Y-C

 

Additional information

Weight 600 g
Dimensions 15 × 15 × 25 cm